生産者の想いを感じながら 「レイクスファーム」へ

「レイクスファーム」さまの温度を感じる

マリーナ琵琶湖でお野菜を仕入れさせていただいている生産者「レイクスファーム」さまへ、スタッフでお手伝いに伺いました。生産者さまの想いの温度を肌で感じお客さまへ伝えるため、定期的に伺っています。今回お手伝いしたのは、メロン・野菜の植え付け・収穫。そしてブルーベリー園を見学させていただきました。

集合写真

母心がそだてる、野菜たちとお客様への想い

「レイクスファーム」では多品種の野菜をできるだけ無農薬にこだわって作られています。「食べる人の顔を思いながら作物を育て、農薬をなるべく使用せず手間ひまかけて安全なものをおいしく、たくさん食べてほしい」また「美しいびわ湖を守りたい」という思いから、環境にやさしく、手間ひま惜しまず、もの惜しまない。そんな母心で農業を営んでいらっしゃいます。

お客さまへこの温度をお届けしていきます

昨年に続き、2回目となる今回の訪問。大切に育てられているメロンや野菜に触れさせていただくことで、日々の作業のきめ細やかさ・想いを肌で感じることとなりました。参加したスタッフも「野菜や果物にもより愛着を持てた。」とレイクスファームさまの気持ちを受け取ることができたようです。この温度を大切に持ち帰って、ホテルに来られるみなさまにもお届けしていければと思います。

HOTEL INFORMATION

セトレ マリーナびわ湖
SETRE MARINA BIWAKO

住所:滋賀県守山市水保町1380-1 ヤンマーマリーナ内
TEL:077-585-1125

営業時間:
【ホテル】火曜定休(祝日・夏期・年末年始除く)
【ブライダル】平日12:00-19:00/土日祝10:00−20:00/火曜・水曜定休
http://hotelsetre-biwako.com/

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