いまが旬!五感で味わうブルーベリー!

母の愛で育てる農園、”レイクスファーム”へ

私たちセトレマリーナびわ湖は、”地域の魅力=地域の資源”を様々な角度から掘り下げ、お客様に楽しんでいただける機会を作っております。

7月17日に開催されましたブルーベリーイベントは野洲市で野菜や水稲、麦、そしてブルーベリーを育てられている”レイクスファーム”へ。”レイクスファーム”は「美しい琵琶湖を守りたい!」「安全なものを美味しく、たくさん食べてほしい」という想いから、環境にやさしく、手間ひま惜しまず、食べるひとの顔を思い、農薬の使用を最小限にとどめた農法で営まれています。

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こだわりの農法が生む、糖度20%のブルーベリー

3000㎡の敷地に植えられた約430本のブルーベリー。枝を1本1本よく観察し、適切な剪定をしないと美味しくて甘いブルーベリーの実はなりません。大きくて色の濃いブルーベリーはなんと糖度20%。一般的に市販されているメロンの糖度が15%ほどなのでその甘さがよく分かります。

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全員で体験!ブルーベリー狩り!

レイクスファームに到着後はすぐにブルーベリー狩り!取れたてのブルーベリーを口に運ばれると「甘くて美味しいー!」「こんなにたくさんのブルーベリーを食べられて幸せ。」というお客様のお声。みなさん、大きくて濃厚なブルーベリーを持ち帰り用の袋いっぱいに収穫されていました。

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シェフ特製のスペシャルベリーランチ

ブルーベリー狩りを終え、ホテルに戻ってからはシェフ特製のランチをご堪能。
たっぷりのブルーベリードレッシングで彩られたブルーベリーサラダ、ブルーベリー3種のドルチェなど、ブルーベリーをふんだんに使ったスペシャルランチがふるまわれました。

セトレマリーナびわ湖ではこれからも、想いの深い生産者さまと共に、滋賀を訪れる人、滋賀で暮らす人に様々な表情をもつ滋賀の魅力を再発見していただくツアーを企画していきます。
こうご期待ください!

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HOTEL INFORMATION

セトレ マリーナびわ湖
SETRE MARINA BIWAKO

住所:滋賀県守山市水保町1380-1 ヤンマーマリーナ内
TEL:077-585-1125

営業時間:
【ホテル】火曜定休(祝日・夏期・年末年始除く)
【ブライダル】平日12:00-19:00/土日祝10:00−20:00/火曜・水曜定休
http://hotelsetre-biwako.com/

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