ハイランドヴィラ姫路に「ホンモノの日本を伝える」コンセントルームが誕生したと聞き、お泊りしてきました。
和の素材にこだわった限定3つのお部屋。
檜の香りが心地よいお部屋。
ジャパニーズモダンで雰囲気の良いお部屋。
畳の香りに癒されるお部屋。
今回はこの明珍火鉢のある瞑想の間に宿泊。
お部屋には明珍火鉢が飾ってあり
リンリンリン~♪と心地よい音色。
窓を開けると森林の香りがして
心地よい風がお部屋に入ってきます。
清々しい~(´▽`)♪
夕食は、セトレの方々やセトレアンバサダーの
皆様とご一緒しました。
お料理は「出逢い」をテーマに、お料理とペアリング。
お料理に合わせたワインと日本酒が出てきます。
久保田料理長のお料理は、とっても美味しくて
こちらのホテルの泊まるひとつの楽しみでもあります。
姫路城の瓦職人がつくった瓦プレート。
桃色吐息 明石蛸 蓮根 筍& 純米吟醸 白鷹の城
衣笠さんの夢前野菜&CARACENA(ワイン)
鱧 鯒 鯖 & 純米大吟醸 百黙
手作りの氷の器、素敵~
職人技ですね!
播州百日どり 播磨喜水& Roero Arneis
トリュフ玉子×アスパラ& 特別純米 黒ひげ
鱸(スズキ)
白鷺牛 & Robertson No.1
セトレ米 いかなご釘煮 ファアグラ
いちごのミルフィーユ
どれも美味しくて、満足♡
地産地消のこだわりのお料理は、セトレさんならではで大好きです。
ちょっと酔ってしまいました~(´◡`๑)
この日はお天気も良くて、夜景もとっても綺麗。
そして、朝食。
田隅養鶏所のこだわり卵。
黄身がオレンジで濃厚~♡
朝、あんまり食べる方ではないのですが
あまりにもお米もおかずも美味しくて
ごはんをおかわりしました♪
鳥の声に森林の香り、ゆっくりできて癒されました。
自然を感じるホテルでゆっくり過ごすのもいいですね~(o˘◡˘o)
by 滝川 愛梨
住所:兵庫県姫路市広嶺山224-26
TEL:079-284-3010
営業時間:
【ホテル】火曜日定休(祝日・夏季・年末年始除く)
【ブライダル】平日12:00~19:00 / 日祝10:00~20:00 / 火・水曜日定休
http://www.hotelsetre-himeji.com/